Oggi vi propongo una ricettina veloce e semplice, ma, allo stesso tempo ricca di gusto e leggera. Buon appetito!
La presenza del cocco e del limone le conferiscono una piacevole nota fresca, la rendono perfetta per l’estate. Sono un ottimo fine pasto ma non esagerate con le dosi perché creano dipendenza!
Le ho chiamate Delizie di cocco al profumo di limone
Ingredienti
- 50ml di albume d’uovo;
- 30-40g di eritritolo (in base ai propri gusti);
- 10-20ml di succo di limone (in base ai propri gusti);
- 70g di cocco rapè.
Procedimento
Dopo aver unito tutti gli ingredienti formare delle palline, passare nell’eritritolo e cuocere al forno a 200° per circa 10-15 minuti o comunque fino a cottura ultimata.